Эндивий

Краткое описание: Микрозелень эндивия – это хрустящие, светло-зелёные листочки с лёгким горьковатым привкусом. Она известна высоким содержанием витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы, кожи и иммунитета.

Вкус:
Лёгкий горьковатый, с травяными и ореховыми нотками. Отлично подходит для салатов, гарниров, смузи и закусок.

КБЖУ (на 100 г):
• Калории: 23 ккал
• Белки: 1,7 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 4,1 г

Витаминный состав (на 100 г):
• Витамин K: 231 мкг (193% от ДН)
• Фолиевая кислота (B9): 142 мкг (36% от
ДН)
• Витамин A: 216 мкг (24% от ДН)
• Витамин C: 10 мг (11% от ДН)

Минеральный состав (на 100 г):
• Калий: 314 мг (9% от ДН)
• Кальций: 52 мг (5% от ДН)
• Железо: 0,9 мг (5% от ДН)
• Магний: 15 мг (4% от ДН)
• Цинк: 0,3 мг (3% от ДН)