Расторопша

Микрозелень расторопши мягче по вкусу и легче усваивается, чем взрослое растение, но при этом сохраняет множество полезных веществ.

Основная функция - поддержка печени.

Главное активное вещество расторопши — силимарин. 

Он:
🌱защищает клетки печени от токсинов;

🌱помогает восстановлению печени

🌱используется при профилактике проблем с печенью .

Антиоксидантный эффект:

🌱борется со свободными радикалами

🌱замедляет процессы старения клеток

🌱поддерживает иммунитет

Поддержка пищеварения:

🌱стимулирует выработку желчи

🌱может облегчать переваривание жирной пищи

🌱мягко влияет на ЖКТ.

Некоторые исследования показывают, что расторопша может:

🌱помогать регулировать уровень глюкозы

🌱поддерживать обмен веществ.

Вкус: слегка горьковатый, травянистый. Хорошо добавлять в:
салаты;
смузи;
бутерброды;
как гарнир к горячим блюдам.

Применять осторожно при аллергиях на сложноцветные.