Мангольд

Краткое описание: Микрозелень мангольда – это яркие и хрустящие ростки с мягким, слегка землистым вкусом. Этот вид микрозелени богат витаминами и минералами, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшению состояния кожи и поддержанию здоровья сердца.

Вкус: Нежный, слегка сладковатый, с тонкими землистыми нотками. Идеально подходит для салатов, гарниров, омлетов и смузи.

КБЖУ (на 100 г):
• Калории: 19 ккал
• Белки: 1,8 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 3,7 г

Витаминный состав (на 100 г):
• Витамин K: 830 мкг (692% от ДН)
• Витамин A: 320 мкг (36% от ДН)
• Витамин C: 18 мг (20% от ДН)
• Фолиевая кислота (B9): 14 мкг (4% от
ДН)

Минеральный состав (на 100 г):
• Магний: 81 мг (20% от ДН)
• Железо: 2,0 мг (11% от ДН)
• Калий: 379 мг (11% от ДН)
• Кальций: 51 мг (5% от ДН)
• Цинк: 0,4 мг (4% от ДН)